محیط کشت YGC Agar یک محیط کشت انتخابی است که جهش شمارش مخمرها در شیر و محصولات شیری مورد استفاده قرار می گیرد. انتخابی بودن این محیط کشت به دلیل وجود کلرامفنیکل در ترکیبات آن است که باعث جلوگیری از رشد سایر میکروارگانیسم ها در محیط کشت می شود.
ویژگی محیط کشت YGC Agar
- وجود کلرامفنیکل جهت جلوگیری از رشد سایر میکروارگانیسم ها
- حاوی گلوکز به عنوان منبع کربن
کاربرد محیط کشت YGC Agar
- کشت مخمر در مواد لبنی
- کشت کپک